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    人人投:餐饮行业背后的众筹机遇

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    发表于 2017-9-15 12:21:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
    自古就有民以食为天的说法,可见吃对于人类有多重要。中国素有美食天堂的美誉,饮食文化亦非常丰富。中国的八大菜系,深受世界各地人士所爱戴。在中国,各大菜系根据地方特点,菜品不断改良,行业分工更为精细,成就了餐饮行业。
    餐饮行业作为我国第三产业中的支柱产业,一直在社会发展与人民生活中发挥重要作用。我国餐饮行业连续多年保持良好增长势头,尤其连锁餐饮具有成本、价格、品牌、服务优势等有利条件具有更强的竞争能力,已经成为近年来餐饮发展的主流模式。同时餐饮行业的竞争将更加激烈,已由单纯的价格和产品质量竞争发展到产品与品牌和文化品位的竞争,越来越多的经营者在挖掘竞争优势上以打造品牌,提高企业文化品位为出发点。另外餐饮行业以发展到多业态、连锁化、集团化、大规模竞争。并由本地走向外地发展,地域概念的淡化,使餐饮企业竞争的市场半径大大延伸。
    随着人们在就餐环境、体验等方面的要求越来越高,名气大、品牌影响力强的餐饮企业越做越大。餐饮连锁形式成为行业竞争重点区域,知名餐饮连锁店铺开始提炼经营技术、积淀品牌价值、整合上下游资源,融资扩张成为餐饮业加速发展的新模式。互联网金融准确的寻找到了餐饮行业未来发展新趋势,开始布局餐饮这一传统行业。
    我国经济环境金融体制不完善,针对餐饮行业的融资渠道很少,高风险、高流动性、高回报的餐饮行业借助传统渠道开展融资面临规范管理程度低、股权结构不良、流动式管理模式落后、财务管理不完善、竞争格局激烈,大大提高了餐饮业融资风险。且餐饮行业融资现状的专门、细分法律尚未出台,餐饮行业融资缺乏一个良好的法律和政策扶持,外部环境建设不力,在实际融资活动中往往难题频现,漏洞层出,融资难度大,融资效率低下。
    作为中国传统餐饮行业拥抱资本的典型样本,俏江南融资失败,企业创始人被迫出局值得玩味。俏江南在与资本市场博弈中,涉及的家族化经营、标准化生产、现金流、财务透明等多个问题值得探讨,是中国餐饮业拥抱资本市场之路交足学费的典型代表和缩影,值得后来者启发。
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    面对餐饮行业融资困境,股权众筹成为众多中小型餐饮企业筹资的主要方法。因为通过众筹的方式可以把消费者变成股东,通过众多股东带动其他客户,增加餐厅的人气。另外,这种小额的餐饮众筹适合很多上班族,本身可运用资金有限,又没时间自己创业,是一种既能满足做老板的需求,又能创造收入的副业,在市场上很受欢迎。随着众筹的火热,越来越多的餐饮企业采取这一模式。
    人人投早在去年就调整股权众筹领域的融资方向,将目标项目锁定以“吃喝玩乐”为主业的中小实体店铺上,尤其以餐饮行业为先,并制定了精品战略,该战略推行至今,获得业界肯定。近期,人人投更是加大资助餐饮业知名企业崛起,助力相关企业品牌价值的提升,以6月份为例,餐饮行业占比众筹项目达到70%以上,人人投股权众筹平台成为众多餐饮企业融资首选。
    人人投在餐饮行业投融资摸索过程中总结出以下措施可以很好的解决企业扩张过程中资金问题:
    第一,餐饮企业要适度整合供应链,加强精细化管理和集约化生产,实现全流通信息管理系统,获取更多经济效益。
    第二,餐饮企业借助并购融资渠道解决融资渠道狭窄问题。通过并购过程壮大企业规模效应,充分利用所有资源,进行资源整合,降低管理、原料、生产各个环节的成本。利用并购获取人力、管理、技术、销售资源,增强企业整体竞争力,扩大市场份额,借助资本的力量体魄自身发展瓶颈,继而实现发展战略。
    第三,餐饮企业要健全治理机构,提高自身素质和效益,注重企业内部积累,实现内外融资的有效结合。
    第四,强化信用观念,为企业融资创造条件,维护良好的资信等级,保持财务灵活性旨在降低财务危机风险,同时有助于保证持续融资能力。
    最后,选择最有利于提高企业竞争力的融资方式。合理的融资决策必须是在保证企业经营现金流量匹配的基本前提下,尽可能降低融资成本,以提高其市场价值。
    无论在餐饮企业还是其他企业众筹,最核心的的要素就是融资平台风险管控,应遵循全面、审慎、独立、有效性原则,由风险识别、风险评估、风险分析、风险控制和风险报告等步骤组成对运营活动中存在的内部及外部风险来源进行辨别。人人投推出的7道项目审核程序,就是遵循上述原则设立。2017年以来,平台更是加强风险管控力度,在原有风险监控制度上责任到人,终身追责。同时,采取各种手段维护平台公信力,尽最大努力维护广大投资人、消费者利益,与社会极少数不诚信组织及个人展开斗争,维护社会公序良俗和公平正义。
    股权众筹本身涉及多方面服务,只有满足投融资双方最核心诉求,努力撮合双方交易。不断革新正是体现股权众筹平台强大的金融行业的理解和整合能力。在原基础上增强项目方核心数据的披露和大众化解析的说明,协助企业综合各种成本后对融资金额进行合理设置,科学计算投资回报最大化,定期进行数据更新,披露项目融资进度及融后监督管理等项目。
    未来30年将是互联网金融的时代,众筹将成为互联网金融发展的主流。股权众筹业务属于互联网金融新兴业务,上升趋势明显。随着垂直、细分的颠覆效果愈发展现,在传统行业转型过程中,将大力倚重股权众筹这一新兴平台提供高效服务内容,行业发展前景广阔。在行业规范上,目前股权众筹已经明确归属证监会监管,相关法律法规和行业规范已逐步完善,促进了行业健康发展,保护广大投资人的利益,更是对中小企业,尤其是融资难的餐饮企业拓宽融资渠道具有积极意义。
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    随着互联网金融,尤其是以股权众筹为特点的共享经济发展,以“吃喝玩乐”为主的集餐饮娱乐等传统行业逐渐融入互联网金融模式,借助众筹中国必将诞生一批优质餐饮企业标杆,这批具有前瞻性、强大竞争力的企业也将引领整个餐饮行业变革和转型,为即将到来的高达4万亿规模的市场做好竞争准备。

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